راههاي رسيدن به وزن ايده آل - 81 حذف وعده هاي غذائي كاهش وزن را مختل مي كند

دكتر بهمن محمدي
وعده هاي غذائي و كاهش وزن
تعداد وعده هاي غذائي در كاهش وزن موثر است. مي دانيم كه براي داشتن متابوليسم (سوخت و ساز) موثر و كارآمد بايد غذاي روزانه خود را در 5 يا 6 وعده تقسيم كنيم. از آنجائي كه هضم غذا به علت اثر حرارتي حاصله موجب افزايش متابوليسم بدن مي شود خوردن غذا در 5 يا 6وعده ميزان متابوليسم بدن را افزايش مي دهد.
از طرف ديگر وقتي غذاي روزانه دراين تعداد وعده تقسيم مي شود هم گرسنگي به حداقل مي رسد و هم غذاي مصرفي بهتر سوزانده شده و احتمال ذخيره چربي و چاق شدن كمتر مي شود.
حذف وعده هاي غذائي تاثير منفي در كاهش وزن دارد.
بنا به دلايل گفته شده اگر وعده غذائي حذف شود:
1-متابوليسم بدن كاهش مي يابد.
2- گرسنگي بيشتر مي شود، ممكن است رژيم گيرنده به خوردن هله هوله و شيرين جات روي آورده و كاهش وزن متوقف شود و حتي وزن افزايش يابد.
3- به علت گرسنگي در وعده بعدي غذا بيشتر خورده مي شود و اين مازاد كالري دريافتي به صورت چربي در بدن ذخيره شده و موجب چاقي مي شود.
4- وقتي در اثر حذف وعده غذائي گرسنگي ايجاد مي شود روحيه رژيم گيرنده براي ادامه رژيم غذائي و كاهش وزن تضعيف شده و احتمال دارد به رژيم غذائي ادامه ندهد.
بنابراين براي كاهش وزن مناسب بايد غذاي روزانه را در 5 يا 6 وعده (صبحانه، ميان وعده صبح، ناهار، ميان وعده عصر، شام و قبل از خواب) تقسيم كنيم.
خرده خواري مانع از كاهش وزن مي شود
وعده هاي غذائي و كاهش وزن
تعداد وعده هاي غذائي در كاهش وزن موثر است. مي دانيم كه براي داشتن متابوليسم (سوخت و ساز) موثر و كارآمد بايد غذاي روزانه خود را در 5 يا 6 وعده تقسيم كنيم. از آنجائي كه هضم غذا به علت اثر حرارتي حاصله موجب افزايش متابوليسم بدن مي شود خوردن غذا در 5 يا 6 وعده ميزان متابوليسم بدن را افزايش مي دهد.
از طرف ديگر وقتي غذاي روزانه در اين تعداد وعده تقسيم مي شود هم گرسنگي به حداقل مي رسد و هم غذاي خورده شده بهتر مصرف مي شود بدين ترتيب احتمال ذخيره چربي و چاق شدن كاهش مي يابد.
خرده خواري كاهش وزن را مختل مي كند.
همان طور كه گفته شد. مصرف غذاي روزانه در 5 يا 6 وعده موجب مي شود كه بدن كالري بيشتري سوزانده و متابوليسم بدن افزايش يابد اما اگر تعداد وعده هاي غذائي بيش از اين شود كاهش وزن مختل شده و حتي چاقي روي مي دهد.
اما علت چيست؟
وقتي خرده خواري روي دهد حتي اگر مقدار غذاي مصرف كم باشد، بدن مرتبا مواد غذائي دريافت كرده و سطح قند خون بالا باقي مي ماند، در اين حالت ميزان ترشح انسولين افزايش مي يابد. پس از مدتي بدن به ترشح زياد انسولين عادت مي كند.
بالا بودن سطح انسولين در خون موجب مي شود كه:
1-تمايل بدن به ذخيره چربي افزايش و آزاد شدن چربي از بدن كاهش يابد و بدين ترتيب استعداد چاقي بدن زياد مي شود.
2- قند خون كاهش يابد و احساس ضعف و خستگي مداوم روي دهد.
3- افت قند خون موجب ولع و تمايل زياد به خوردن شيريني جات شده و مصرف مواد قندي و شيريني جات افزايش يافته و وزن بدن افزايش يابد.
بدين ترتيب هم حذف وعده هاي غذائي و هم خرده خواري موجب اختلال در كاهش وزن و افزايش احتمال چاقي مي شود.

روح شادابي را به خانه بازگردانيم

سزاوار
اين روزها اعضاي خانواده براي در كنار هم بودن وقت كم مي آورند. پدر به نوعي درگير كار بيرون است و مادر هم اگر كارمند نباشد، دنبال درست كردن صبحانه و ناهار و شام و خريد مايحتاج زندگي، رفت و روب خانه، شستن البسه كثيف، گرفتن وقت دكتر و ديگر كارهاي روزمره است. درست است كه خانم خانه دار در منزل به سر مي برد و ظاهراً وقت استراحت بيشتري دارد ولي با مرور كارهايي كه ذكر شد كمي عجيب به نظر مي رسد كه همه اين امور از عهده يك نفر بربيايد. در واقع والدين به نوعي درگير هستند و كمتر به سلامتي جسم و روان خود مي انديشند. هرچند روي سخن با خانم هاي خانه است ولي بد نيست پدران هم كمي به سلامتي خود توجه كنند. در يك رابطه خانوادگي معمول غالباً مراقبت از فرزندان و وقت گذاشتن براي امور مربوط به آنها حرف اول را مي زند. تغذيه فرزند و نظارت بر درس و مشق، پاكيزگي و سلامت او، در وهله اول خانم خانه را درگير مي كند. اكثر اوقات نشان داده شده كه مادران دچار استرسي ناخودآگاهند و تمام دغدغه يك مادر بچه اوست. تمام اين موارد درست است، ولي مثالي مي زنم. وقتي خانه اي ساخته مي شود بدون اين كه پي و فونداسيون درستي براي آن بريزيد، نمي توانيد طبقه دوم را روي طبقه اول بسازيد. اميدوارم متوجه منظورم شده باشيد. خانواده را شبيه يك خانه بدانيد كه پي اوليه آن والدين هستند. خانم خانه مي تواند با يك برنامه ريزي درست كه اول از همه مربوط به خود او مي شود در امور روزمرأ شوهرداري، خانه داري و نگهداري بچه موفق باشد. هيچ چيز بدون پايه گذاري و پي ريزي اوليه مناسب پديدار نمي شود. منظور اين است كه مادران با اين كه فكر مي كنند وقت خالي در طول روز ندارند، حداقل بايد
30 تا 45 دقيقه، 3بار در هفته ورزش كنند. ورزش روحيه و ديد شما را نسبت به زندگي عوض مي كند و شما را شاداب تر و فعال تر مي سازد. بارها ديده شده خانم ها به خاطر فرزندان خود از خوردن غذايي كه براي خودشان مفيد است، اجتناب كرده اند و آن را به فرزندشان داده اند. اين را بدانيد شما هم به غذاهايي كه به كاهش خستگي و استرس روزانه شما كمك مي كند نياز داريد. آنها را از خودتان دريغ نكنيد و رژيم غذايي مناسبي براي خود در نظر بگيريد. براي ارتباطتان وقت بگذاريد گاه به خاطر اين كه وقت خالي نداريد و سرتان شلوغ است هفته ها در خانه مانده ايد، اما اين اصلا مناسب نيست. سعي كنيد برنامه اي براي خودتان بريزيد و با دوستان خود بيرون برويد. حتي اوقاتي پديد مي آيد كه دوست داريد تنها باشيد، تنها به خريد برويد، به تنهايي به ديدار دوستان برويد، به تنهايي براي سرك كشيدن به گوشه و كنار شهر برويد. مطمئن باشيد اين اوقات در روحيأ شما تأثير مثبت مي گذارد. اگر بتوانيد تغييري در برنامه هايتان بدهيد قطعاً به همراه همسرتان مي توانيد روح تازه اي به زندگي خود بدهيد. اينقدر بچه ها را در اولويت قرار ندهيد. شما بايد در كنار همسرتان از زندگي لذت ببريد. درست است كه از بازي با بچه ها احساس شادابي مي كنيد ولي خود شما هم بنا به اقتضاي سن تان نيازمند تفريحات سالمي هستيد كه مي تواند روحيه شما را براي كارهاي خانه كه هيچ وقت تمامي ندارد، بالا ببرد. همانطور كه شما از لبخند كودكتان لذت مي بريد و خوشحال مي شويد بدانيد كه كودك هم به والديني شاداب و خندان نياز دارد. با برنامه ريزي صحيح، فرصت هاي طلايي را براي خود پديد آوريد تا با استفاده از اين فرصت ها روح شادابي را به خانه بازگردانيد. يادتان باشد شما نقش پي ساختمان را داريد و اگر كمي اهمال در آن صورت گيرد، مطمئناً حتي اگر نقشه ساختمان خوب هم باشد، روزي دچار مشكل خواهد شد. پس به خودتان برسيد.
news today com

خشكي پوست در كمين پابرهنه ها

بيشتر خانم هاي خانه دار كه در منزل بدون جوراب و گاهي بدون دمپايي راه مي روند، دچار خشكي پا خصوصاً در كف و حاشيه كف پا مي شوند. مردان به دليل مشاغل خارج از منزل و پوشيدن مداوم جوراب و كفش و افزايش تعريق كف پا كمتر دچار خشكي مي شوند.به زنان خانه دار توصيه مي شود در منزل جوراب پوشيده و از دمپايي استفاده كنند زيرا علاوه بر پيشگيري از خشكي شديد كف پا از حساسيت تماس پوست كف پا با فرش، موكت يا سراميك هم جلوگيري مي شود. بعضي ازافراد به پشم موجود در فرش و موكت و گاهي به مواد پلاستيكي سراميك حساسيت داشته و دچار قرمزي و خارش شده و خشكي و ترك خوردگي كف پا تشديد مي شود كه در اين موارد نياز به درمان توسط پزشك دارد ولي در بانواني كه فقط خشكي و ترك خوردگي دارند، ضمن پوشيدن جوراب و دمپايي استفاده از كرم هاي نرم كننده و گاهي كراتوليتيك مانند وازلين ساليسيله 3 تا 5درصد باعث بهبودي مي شود.
در كنار ساحل چطور؟
در ساحل دريا به علت گرم و مرطوب بودن هوا كمتر خشكي و ترك خوردگي در پوست كف پا ايجاد مي شود و زمان آن هم نسبت به مواردي كه در منزل پابرهنه راه مي روند كوتاه تر است ولي در ساحل دريا به علت خصوصيات آب و هوا قارچ ها و انگل ها مي تواند رشد كرده و در افرادي كه پابرهنه راه مي روند، در اثر بريدگي هاي ظريف و حتي ميكروسكوپي پوست كف پا، اين قارچ ها و انگل ها وارد پوست شده و رشد نمايند از طرفي اگر بعد از پايان تفريح در ساحل، پاها با آب سالم شسته نشود و كاملاً خشك نگردد، لاي انگشتان پا به آساني دچار قارچ هاي مونيليا شده و ازنظر ظاهري بين انگشتان پا خصوصاً فاصله بين انگشت 4 و 5 سفيد شده حالت ليچ افتاده ديده مي شود كه باعث خارش مداوم مي شود لذا علاوه بر درمان دارويي اين قارچ ها بايد هميشه پاها با آب سالم شسته شده و خوب خشك گردد، مخصوصاً اينكه بعضي از افراد بعد از حمام كردن يا شستن پاها بادقت لاي انگشتان پا را خشك نمي كنند. چنين افرادي در فصول ديگر هم دچار ضايعات قارچي مونيليا لاي انگشتان پا هستند لذا توصيه مي گردد. همه افراد در ساحل دريا از دمپايي استفاده كنند و در پايان روز پاها را با آب سالم و سرد شسته و خوب خشك كنند.
خيلي ها عادت دارند پابرهنه به سونا و جكوزي بروند، اشكالي دارد؟
شرايط استخر و سونا و جكوزي مانند كنار دريا است. رطوبت مداوم باعث رشد قارچ ها در حاشيه استخرها و سونا شده و به آساني به افراد حساس منتقل مي شود. ازطرفي گرماي سونا باعث تسريع در رشد قارچ ها مي شود لذا تمام شرايط گفته شده در ساحل دريا، مانند استفاده از دمپايي شخصي و در پايان ورزش شنا و سونا شستشوي پاها با آب سالم و خنك و خشك كردن كامل لاي انگشتان پا ضروري است. درغير اين صورت مانند ساحل دريا قارچ ها مانند مونيليا در لاي انگشتان پا رشد مي كنند. د ربسياري از كاركنان استخرها و سوناها اين مشكل قارچ هاي لاي انگشتان ديده مي شود، خصوصاً در آنها كه اصول بهداشتي توضيح داده شده را رعايت نمي كنند.
عواقب استفاده از دمپايي هاي مشترك استخر
استفاده از دمپايي مشترك در محيط هاي مرطوب استخر، سونا و جكوزي مي تواند به آساني ضايعات قارچ كف پا را از افراد آلوده به افراد سالم و حساس منتقل كند، خصوصاً استفاده از دمپايي هايي كه متعلق به استخرها است و افراد مختلف از يك دمپايي استفاده مي كنند، اين آلودگي ها بيشتر است، به ويژه در دمپايي هاي پلاستيكي عمر قارچ ها بيشتر است لذا توصيه شده است در اين موارد از دمپايي هاي چوبي استفاده شود، هرچند بهترين توصيه بهداشتي استفاده از دمپايي شخصي است.
بهترين پوشش براي پاها
بهترين پوشش پا استفاده از جوراب هاي نخي است، خصوصاً در فصول گرم به علت ا فزايش تعريق، جوراب هاي نخي تعرق را بهتر جذب مي كنند. ازطرفي بعضي افراد به مواد پلاستيكي موجود در جوراب ها حساسيت دارند كه علاوه بر افزايش تعريق با پوشيدن پلاستيكي احتمالاً دچار حساسيت تماسي، مانند قرمزي و خارش هم مي شوند. كفش مناسب شايد مهم ترين پوشش انسان باشد. كفش بايد راحت و غيرچسبان و كاملاً اندازه پا باشد. بسياري از خستگي هاي زودرس، دردهاي پاها و ستون فقرات به دليل استفاده از كفش هاي نامناسب است، خصوصاً در كودكان كه پاها در حال رشد است بايد دقت و وسواس بيشتري در انتخاب كفش به كار رود. از نظر جنس كفش، بايد از چرم هاي مرغوب و نرم ساخته شده باشد و بايد از كفش هاي با پاشنه بلند و يا بدون پاشنه و تخت اجتناب كرد مگر كفش هاي ورزشي كه براي مدت زمان معيني پوشيده مي شود و پنجه كفش ها بهتر است پهن باشد و به هيچ وجه نبايد از كفش هاي نوك باريك استفاده كرد و در فصول گرم استفاده از كفش هاي تابستاني سوراخ دار كه باعث تبادل هوا مي شود ارجح است.

روش هاي جديد پيشگيري از بارداري

رئيس اداره تنظيم خانواده وزارت بهداشت، از ورود روش جديد پيشگيري از بارداري كاشتني طي يك سال آينده به برنامه كشوري تنظيم خانواده خبر داد.
به گفته دكتر محمد اسلامي طي 2سال گذشته دو روش جديد پيشگيري از بارداري به برنامه كشوري تنظيم خانواده اضافه شده كه دركارنامه ما سابقه درخشاني است.
دو روش شامل آمپول هاي تزريقي يك ماهه (سيكلوفم) و روش اورژانسي پيشگيري از بارداري (لونورژسترول) است كه از اين دو روش به مدت دوسال دركشور استفاده شده است.
هم اكنون اين دو روش جديد جلوگيري از بارداري حتي درمناطق روستايي مورد استفاده قرار مي گيرد و كار تحقيقاتي برروي پيشگيري از بارداري كاشتني هم به مدت 6 ماه با نتايج مقدماتي رضايت بخش درحال انجام است و اميد آن مي رود و اين روش جديد طي يكسال آينده به برنامه كشوري تنظيم خانواده اضافه شود.

مراقب باشيد گرمازده نشويد

وزارت بهداشت، با اشاره به افزايش شديد دما در روزهاي اخير و افزايش ميزان مراجعات به اورژانس 115به شهروندان توصيه كرد: افراد مستعد گرمازدگي شامل كودكان، سالمندان، بيماران مزمن قلبي، ديابتي و مبتلايان به نارسايي كليه و مبتلايان به برخي بيماري هاي پوستي كه با اختلالات غدد عرقي مواجهند و افرادي كه سابقه مصرف داروهاي ضد افسردگي، پاركينسون و پرفشاري خون را دارند درساعات اوج گرما (ساعت 10تا 16) از منزل خارج نشوند.
زيرا در صورت قرارگيري فرد درمحيط گرم، سيستم تنظيم درجه حرارت بدن از كار مي افتد كه اين وضعيت در محيط هاي گرم و مرطوب و فعاليت هاي بدني شديد تشديد مي شود.
با افزايش درجه حرارت بدن براي جبران، تعريق بيشتر شده و متعاقب آن جريان خون به سمت نواحي سطحي بدن (پوست) افزايش مي يابد.
از عوارض تعريق شديد از دست دادن مقادير فراوان مايعات بدن به همراه نمك است.
افزايش دماي مركز بدن، خشكي پوست، افزايش تعداد تنفس، حالت گيجي و در نهايت عدم هشياري از علايم گرمازدگي است: گاهي شدت گرما به حدي است كه فرد از فرط گرمازدگي وارد خستگي گرمايي مي شود.
احتمال بروز گرمازدگي درمحيط گرم و مرطوب بيشتر است لذا دراين حالت، پوست برافروخته و حتي بي رنگ و رنگ پريده و گاهي تيره مي شود وسردرد و درموارد شديدتر گرفتگي و درد شديد عضلات،اختلال در ذهن و تكلم، پرخاشگري، خواب آلودگي، گيجي، كاهش وسستي عكس العمل ، تشنج و در بدترين شرايط كما و مرگ بروز مي كند.
گرمازدگي نوعي اورژانس پزشكي است از اين رو بايد پيش از رسيدن امدادگران اورژانس 115 بر بالين فرد گرمازده كمك هاي اوليه آغاز شود.
درنخستين اقدام براي كمك به فرد گرمازده بايد سريعا وي را از محيط گرم خارج كرد و در وضعيت پشت خوابانده شود سپس با پارچه اي مرطوب يا كيسه يخ، گرم ترين نواحي (چين هاي بدن) نظير گردن، كشاله ران، زيربغل و پشت زانو خنك نگه داشته شود.
فرد گرمازده به علت تعريق، مايعات فراواني را از دست مي دهد و غلظت خون فرد گرمازده افزايش مي يابد؛ بنابراين خون رساني به قلب و مغز دچار اختلال مي شود در اين شرايط بالا نگه داشتن پاها توصيه مي شود.
چنانچه فرد گرمازده و با كرامپ هاي عضلاني، هشيار و قادر به تحمل مصرف مايعات است مي توان مايعات خنك را به وي خوراند و به جبران نمك از دست رفته يك قاشق چايخوري نمك به يك ليتر آب (معادل 4 ليوان) اضافه و در صورت امكان به اين محلول اندكي مواد شيرين افزوده شود.
در صورت عدم توانايي نوشيدن مايعات توسط فرد گرمازده انتقال وي به يك مركز درماني الزامي است، بطور كلي براي افراد گرمازده استراحت 24ساعته توصيه مي شود.
همچنين پوشيدن لباس هاي خنك، نخي و پنبه اي نازك و به رنگ روشن كه امكان تبادل هوا فراهم شود، توصيه مي شود بدين ترتيب با تبخير مناسب مانع از بروز گرمازدگي مي شود.
گفتني است درهواي گرم از خوردن غذاي چرب و سنگين بايد خودداري شود، افرادي كه ناگزير به فعاليت هاي ورزشي درهواي گرم هستند بايد براي سازگاري بدن از نرمش هاي سبك آغاز كنند و فعاليت هاي ورزشي سنگين را به ابتداي صبح و يا عصر موكول كنند.