جستجو در پایگاه روزنامه کیهان  

چهارشنبه 5 تير 1387 - 21 جمادي الثاني 1429 - 25 ژوئن 2008 - سال شصت و چهارم - شماره 189117
 

با صبحانه خوب ، وزن كم كنيد
وجود ژن خودخواهي در زنبور عسل
رباتهاي پرنده جنگجويان نسل آينده
ماشين لباسشويي كه با يك ليوان آب كار مي كند!
ورزش و تغذيه ديابت را به تأخير مي اندازد
مصرف زياد استامينوفن مسموميت مي آورد
	با صبحانه خوب ، وزن كم كنيد صرف يك صبحانه كامل و مملو از كربوهيدرات و پروتئين و پيروي از يك رژيم غذايي كم كربوهيدرات و كم كالري در بقيه روز موجب كاهش وزن و حفظ آن مي شود. به گزارش رويترز هلث ،محققان مي گويند صرف يك صبحانه كامل تاثير زيادي در كاهش وزن دارد زيرا خوردن صبحانه باعث كنترل اشتها مي شود و ميل به خوردن شيريني و نشاسته را برطرف مي كند. به گفته دكتر دانيل ياكوبوويچ از بيمارستان دو كيلنيكا در كاراكاس واقع در ونزوئلا؛ اين رژيم غذايي سالمتر از رژيم هاي غذايي كم كربوهيدرات است، زيرا خوردن صبحانه امكان دريافت الياف و ميوه هاي ويتامين دار بيشتري را براي بدن فراهم مي كند. وي در نشست سالانه انجمن غدد درون ريز در سانفرانسيسكو گفت: اين رژيم غذايي را بيش از 15 سال با موفقيت بر روي بيمارانش آزموده است. ياكوبوويچ در يك بيانيه كتبي كه انجمن غدد درون ريز منتشر كرد اعلام نمود: بيشتر مطالعاتي كه براي كاهش وزن انجام شده اند نشان داده اند كه رژيم هاي غذايي كه كربوهيدرات بسيار كمي دارند روش خوبي براي كاهش وزن نيستند. وي افزود: اين رژيم هاي غذايي ميل شخص را براي خوردن كربوهيدرات افزايش مي دهند و سوخت و ساز بدن را كند مي كنند در نتيجه پس از يك دوره كوتاه كاهش وزن؛ چاقي به سرعت بازمي گردد. ياكوبوويچ و همكارانش از دانشگاه ويرجينيا در ريچموند، رژيم غذايي شامل صبحانه كامل مملو از كربوهيدرات و پروتئين را با رژيم غذايي كم كربوهيدرات در 94 زن چاق كه زندگي كم تحركي داشتند، مقايسه كردند. هر دو رژيم غذايي كم چرب و كم كالري بودند؛ اما از نظر محتوي كربوهيدرات متفاوت بودند. در اين مطالعه ديده شد افرادي كه صبحانه كامل مي خوردند بيش از21 درصد وزن خود را از دست دادند؛ اما گروه كم كربوهيدرات فقط 4.5 درصد كاهش وزن داشتند. به گفته ياكوبوويچ زناني كه صبحانه كامل مي خوردند نسبت به زناني كه رژيم غذايي كم كربوهيدرات داشتند كمتر احساس گرسنگي بخصوص هنگام نهار مي كردند و ميل كمتري به خوردن داشتند.
	وجود ژن خودخواهي در زنبور عسل گروهي از محققان كانادايي و استراليايي با بررسي DNA زنبور عسل موفق شدند حضور ژني با عنوان «ژن خودخواهي» را تائيد كنند. مفهوم «ژن خودخواهي» نخستين بار در سال 1976 توسط ريچارد داوكينز بيولوژيست انگليسي در مورد انسان مطرح شد. اكنون گروهي از دانشمندان دانشگاه اونتاريوي غربي و دانشگاه سيدني در استراليا با بررسي ژنوم زنبور عسل كشف كردند كه «خودخواهي» تنها ويژه انسان نيست و در اين حشره نيز به صورت يك رفتار ژنتيكي ازنسلي به نسل ديگر منتقل مي شود. زنبور عسل از يك نظام پيچيده اجتماعي برخوردار است و به همين علت به عنوان نوعي «ابر- ارگانيسم» شناخته مي شود. در نظام اجتماعي اين حشرات زنبورهاي كارگر ماده عقيم هستند و زنبور ملكه بزرگسال توسط زنبورهاي كارگر انتخاب مي شود. تاكنون ژن خودخواهي كه عقيم بودن زنبورهاي كارگر ماده را كنترل مي كند شناسايي نشده بود اما اكنون اين محققان منطقه اي از ژنوم زنبور را شناسايي كردند كه مي تواند محل قرار گرفتن ژن خودخواهي زنبورهاي كارگر ماده باشد. براساس گزارش ساينس ديلي، نتايج اين كشف كه در مجله «Genetics» منتشر شده است نشان مي دهد كه «ژن خودخواهي» نه تنها از نظر تئوري بلكه در واقعيت نيز وجود دارد. اين محققان در اين خصوص توضيح دادند. دقيقا نمي دانيم اين ژن چيست، اما مي دانيم كه در كدام منطقه ژنوم قرار دارد و بنابراين دستيابي به آن بسيار نزديك است.
	رباتهاي پرنده جنگجويان نسل آينده رباتها در سالهاي اخير و به جهت توسعه بي سابقه دانش توليد متنوع آنها به شدت مورد توجه سازمانهاي گوناگون از جمله نهادهاي نظامي قرار گرفته اند تا آنجا كه به تازگي مباحثي درخصوص طراحي و ساخت رباتهاي پرنده با الهام از سنجاقكها و با قابليت پرواز سريع مطرح شده است. به نظر مي رسد روزي فرا خواهد رسيد كه نظاميان كشورهاي مختلف از ريز رباتهاي پرنده اي استفاده كنند كه به پيشرفته ترين فناوريهاي شناسايي كننده نظير حسگرهاي فوق حساس و دوربينهاي تيزبين مجهز باشند. با اين حال اين الزام اجتناب ناپذير وجود دارد كه چنين رباتهايي بتوانند موانع موجود در اطراف خود را شناسايي و بهترين مسيريابي ها را نيز انجام دهند. اين رباتها بايد قادر باشند تجهيزات مختلف كه شايد سنگيني و حجم قابل توجهي نيز داشته باشند را نيز حمل كنند. از آن گذشته اين رباتها بايد آنقدر قدرتمند باشند تا براي مدت طولاني در هوا پرواز كرده و با موفقيت به مقصد موردنظر برسند. در اين ميان نظرات مختلفي مطرح مي شود. گروهي از محققان بر اين باورند كه ممكن است كليد اصلي براي تحقق چنين پروژه اي در ساختار پروازي سنجاقكها نهفته باشد. سنجاقكها يكي از حشرات پيچيده اي محسوب مي شوند كه براي پرواز ماهرانه در ارتفاعات مختلف از چهار بال خود و به طور مستقل از هم استفاده مي كنند. اين ويژگي به حشره امكان مي دهد تا حركات پروازي منحصربفردي آن هم در سريعترين زمانهاي ممكن داشته باشد. محققان در بررسيهايي كه از اين حشره به عمل آورده اند دريافته اند كه سنجاقكها مي توانند در كوتاهترين زمان ممكن حركات مختلفي نظير پرواز در ارتفاع پايين، سرخوردن در هوا و حركت به عقب را انجام دهند. در اين ميان گروههاي تحقيقاتي متعددي دست به كار شده اند. يكي از اين گروهها دانشمنداني از كالج دامپزشكي سلطنتي انگليس و دانشگاه اولم آلمان مي شود. دانشمنداني كه از اين دو دانشگاه همكاري جالب توجهي را آغاز كرده اند اخيراً سنجاقك رباتيكي ساخته اند كه با استفاده از آن امكاني همچون اندازه گيري جريان هواي بالا و زير سطح بالها در چرخه هاي حركتي و پروازي متفاوت حشره فراهم شده است. دانشمندان اميدوارند با استفاده از نتايج اين بررسيها دريچه اي مطمئن به سوي طراحي و ساخت رباتهاي سريع حركت باز كنند.
	ماشين لباسشويي كه با يك ليوان آب كار مي كند! نسل جديدي از ماشينهاي لباسشويي نوآورانه كم مصرف از سال آينده وارد بازار مي شوند كه فقط با خرده هاي پلاستيك و يك ليوان آب كار مي كنند. محققان مدرسه طراحي دانشگاه ليدز انگليس اين ماشين لباسشويي را در سال 2006 طراحي كردند و پس از آن در فوريه 2007 شركتي با عنوان «زيراس» تأسيس شد و توليد و تجاري سازي اين ماشين لباسشويي نوآورانه را آغاز كرد. اين دستگاه به گونه اي طراحي شده است كه لباس ها را به خوبي مي شويد و پس از پايان چرخه شستشو آنها را معطر و كاملا خشك مي كند به طوري كه لباسها ديگر نيازي به خشك شدن و اتو كشيدن ندارند. براساس گزارش روزنامه اينديپندنت، اين دستگاه اولين ماشين لباسشويي در دنيا است كه در هر دور شستشو فقط يك ليوان آب مصرف مي كند و ميزان انرژي مصرف شده توسط آن دودرصد كمتر از لباسشويي هاي فعلي است. در اين ماشين به جاي پودر از خرده هاي پلاستيك استفاده مي شود به طوري كه براي هر شستشو 20كيلو از اين دانه ها به كار مي رود . قطر اين خرده پلاستيكها 0.5 سانتيمتر است. آب در اين فرايند گرم شده و به پاك كردن لباسها كمك مي كند و سپس به طور كامل جذب اين خرده هاي پلاستيك مي شود. پروفسور استفان باركينشاو كه اين اختراع به نام وي ثبت شده است در اين باره گفت: نتايج آزمايش ها بسيار شگفت انگيز است. اين خرده پلاستيكها علاوه بر اين ماشين مي توانند در تمام انواع ماشينهاي لباسشويي به عنوان پودر شستشو استفاده شوند و مواد مقاومي چون قهوه را كه معمولا به سختي از روي لباس پاك مي شوند پاك كنند. 20كيلوگرم خرده پلاستيك مي تواند حداقل صدمرتبه مورد استفاده قرارگيرد. شركت انگليسي زيراس در توليد اين محصول جديد 750هزار يورو سرمايه گذاري كرده است. در حال حاضر ماشينهاي لباسشويي براي شستن يك كيلو لباس 35كيلو آب مصرف مي كنند.
	ورزش و تغذيه ديابت را به تأخير مي اندازد جديدترين تحقيقات نشان داده چنانچه افراد چند سال برنامه مناسبي براي تغذيه و ورزش داشته باشند ابتلا به ديابت را تا 14 سال به تأخير مي اندازند. به گزارش واشنگتن پست اين مورد حتي درمورد افرادي كه سابقه خانوادگي ديابت داشته يا داراي ديگر فاكتورهاي خطر مي باشند هم تأييد شده است. بنابر همين گزارش محققان چيني اعلام كرده اند كه افرادي كه به تازگي مبتلا به ديابت نوع 2 شده اند و انسولين استفاده مي كنند نيز چنانچه از تغذيه و ورزش مناسب بهره مند شوند مي توانند به تعادل قند خون خود كمك كنند. يكي از مهم ترين اقدامات تغذيه اي نيز كاهش مقدار غذا و قطع مصرف شيريني و غذاهاي پركالري و جايگزين كردن آن با ميوه ها و سبزيجات تازه است. تحقيقات انجام شده از سال 1992 تا 2006 نشان مي دهد چنانچه افراد به طور طولاني مدت و حدود شش سال برنامه غذايي و ورزشي مناسبي داشته باشند از تأثيرات مفيد آن بر سلامت خود بهره مند خواهند شد. بررسي ها نشان مي دهد رعايت اين موارد طي شش سال ابتلا به ديابت را تا 51درصد كاهش داده و مي تواند تا 14 سال آن را به تأخير بيندازد.
	مصرف زياد استامينوفن مسموميت مي آورد با توجه به اينكه استامينوفن يكي از داروهاي كم ضرر شناخته شده اما مصرف زياد آن موجب بروز مسموميت و صدمات كبدي مي شود. به گزارش هلت نيوز؛ با وجود اينكه قرص هاي استامينوفن در بسياري موارد بدون نسخه پزشك قابل تهيه است، بسياري افراد در مصرف آن زياده روي كرده و با هر علامتي آن را مصرف مي كنند. كارشناسان هشدار داده اند كه حداكثر ميزان مصرف روزانه بيماران نبايد از 4گرم فراتر رود. در غير اين صورت پس از مدتي با مشكلات و عوارض شديد كبدي همراه خواهند شد. محققان افرادي را كه از استامينوفن استفاده مي كردند به مدت شش سال مورد بررسي قراردادند و نتيجه اينكه چنانچه مصرف اين دارو از حد مجاز بيشتر شود خاصيت سمي پيدا كرده و عوارض بسياري ايجاد خواهد كرد. همچنين به والدين نيز توصيه شده است با مشاهده هر گونه علائم سرماخوردگي و ناخوشي، از دادن استامينوفن چه در قالب قرص و چه در قالب شربت خودداري كنند.